Queso de corteza ligera, con un interior de textura uniforme, cremosa y fundente. Forma cilíndrica con las caras ligeramente ralladas. Proceso de maduración de, al menos, dos meses. Certificadas por la D.O.P. Torta del Casar que avala el origen y las características del producto.
Ganador del Premio Internacional Cincho de Plata en 2022, es reconocido por su calidad excepcional. Disfruta de un auténtico manjar galardonado, elaborado artesanalmente con mimo y pasión.
Temperatura ideal para consumo óptimo próximo a 24 grados. Para degustar, utilice un cuchillo de punta para abrir la parte superior del queso, como si quitara una tapadera, retirarla evitando que se rompa, deje al descubierto su crema interior. Unte esta con un cuchillo de punta roma sobre pan reciente o muy ligeramente tostado. Al terminar, vuelva a tapar el queso.
