A diferencia de los grandes productores cárnicos, que fabrican sus embutidos en grandes volúmenes y de manera estandarizada, dando como resultado productos idénticos, esta pequeña fábrica artesanal prioriza la calidad elaborando sus morcones de lomo uno a uno y de manera natural tal y como se hacia antiguamente.

Es por ello que sus morcones de lomo ibéricos son todos únicos y diferentes entre si, destacando el sabor de antaño.

Curación natural mínima de 5 meses. Elaborado según el método tradicional, con carnes nobles de cerdos ibéricos de bellota. El morcón es un embutido elaborado a base de caña de lomo ibérica cortada en trozos, adobada con sal, pimentón y ajo según las recetas tradicionales de nuestra familia transmitidas por nuestros abuelos.

Envasado al vacío (700g aproximadamente)