De temporada, Productos individuales

Queso de Cabra curado con Ceniza (550g aprox)

De Temporada

Descripción

Disfruta hoy de los sabores de siempre.

Este tipo de queso tan genuino por su presencia, está recubierto con carbón vegetal comestible y tiene un contraste suculento en su apariencia por el blanco de su interior y el color negro de su corteza; la ceniza hace que el la corteza del queso madure y éste confiera un sabor más suave.

Ganador del Premio Internacional Cincho de Plata y World Cheese Awards Plata 2022-2023, es reconocido por su calidad excepcional.

Maridaje: vinos blancos, secos y frutados.

Peso neto: 550g.
Formato:
queso entero envasado al vacío.
Maduración:
3 meses.
Corteza: comestible.
Ingredientes: Leche Pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácteos, cloruro cálcico, sal y carbón vegetal.
Origen de la leche: Badajoz, Extremadura.
Conservación:
A una temperatura entre los 10 y los 12 º C.
Consumo: Se recomienda consumir a una temperatura que oscile entre los 16 y 18º.

Intensidad: Medio.
Sin aditivos ni conservantes.
Producto sin gluten. 
Alérgenos: lácteos.

Queso de Cabra curado con Ceniza (550g aprox)

De Temporada
Precio

14,10 

Fecha de entrega estimada: 16/07/2024
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En Monesterio, un proyecto familiar de quesería artesanal liderado por Inma Villalba encandila a los más puristas del queso con sus increíbles elaboraciones 100% artesanales de cabra extremeña.

A pesar de llevar menos de 5 años de funcionamiento sus quesos han recibido numerosos premios nacionales e internacionales destacando su sabor auténtico y calidad.

Con tu adopción fomentas el desarrollo local apoyando a Inma a seguir desarrollando su actividad artesanal sin tener que adaptarse a los ritmos intensivos de los grandes productores industriales.

  1. Antonio F. (propietario verificado)

    Conocia otro de la misma queseria y no me ha defraudado. Es mas suave que su queso al vino dulce. El toque que le aporta la ceniza lo convierte en un queso magnifico.

  2. Sofía L. (propietario verificado)

    El más sorprendente de todos hasta el momento… Una curación excelente y un punto perfecto para mi gusto…. Lo volveré a comprar!

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