Patés artesanales de cerdo ibérico

Por Rogelio Orquín

Compra una caja de patés artesanales de cerdo ibérico directamente al productor y apoya un proyecto que abre oportunidades laborales en un sector único en la Sierra de Huelva, como es la elaboración artesanal de patés ibéricos.

100% natural. 0% aditivos.

Recompensa la ética de trabajo de personas como Rogelio y Esther que priorizan la calidad antes que cantidad.

¿Qué contiene?

Paté de cerdo ibérico: Clásico (80g)

Paté clásico. Elaborado de forma artesanal, con recetas propias de la Sierra de Aracena y con la mejor materia prima procedente del cerdo ibérico. Sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes: hígado y tocino de cerdo ibérico, agua, sal, especias, almidón de maíz y cebolla.

Paté de cerdo ibérico: Jamón (80g)

Paté al jamón 100% ibérico procedente de cerdos de la zona. Elaborado de forma artesanal, sin aditivos ni conservantes. Sin gluten y sin lactosa. 

Ingredientes: Jamón curado de cerdo ibérico (10%), hígado de cerdo ibérico, tocino, agua, sal, especias, almidón de maíz y cebolla.

Paté de cerdo ibérico: Caña de Lomo (80g)

Paté de caña de lomo procedente de cerdos de la zona. Elaborado de forma artesanal, sin aditivos ni conservantes. Sin gluten. 

Ingredientes: Caña de lomo curada de cerdo ibérico (10%), hígado de cerdo ibérico, tocino, agua, sal, especias, almidón de maíz y cebolla.

Paté de cerdo ibérico: Pedro Ximénez (80g)

Paté al Pedro Ximénez. El sabor dulce del vino Pedro Ximénez hacen que este paté elaborado con la mejor materia prima procedente del cerdo ibérico, resulte espectacular para todo aquel que lo prueba. Sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes: Pedro Ximénez (5%), hígado y tocino de cerdo ibérico, agua, sal, especias, almidón de maíz, cebolla. Contiene sulfitos provenientes del vino Pedro Ximénez. 

Paté de cerdo ibérico: Pimienta Blanca (80g)

Paté a la pimienta blanca. Elaborado de forma artesanal. Su sabor y texturas inconfundibles lo convierten en un gran acierto en cualquier reunión. Sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes: tocino e hígado de cerdo ibérico, agua, sal, especias, pimienta blanca (0,3%) y almidón de maíz.

Paté de cerdo ibérico: Finas Hierbas (80g)

Paté a las finas hierbas de la zona. Elaborado siguiendo recetas tradicionales de la Sierra de Aracena. Ideal para preparar deliciosos aperitivos. Sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes: Finas hierbas (0,1%), hígado y tocino de cerdo ibérico, agua, sal, especias, proteína de soja, almidón de maíz, cebolla.

¿Qué formatos hay?

Caja PAREJA:

  • 1 x Paté de cerdo ibérico: Clásico (80g)
  • 1 x Paté de cerdo ibérico: Jamón (80g)
  • 1 x Paté de cerdo ibérico: Caña de Lomo (80g)
  • 1 x Paté de cerdo ibérico: Pedro Ximénez (80g)
  • 1 x Paté de cerdo ibérico: Pimienta Blanca (80g)
  • 1 x Paté de cerdo ibérico: Finas Hierbas (80g)

Caja FAMILIA:

  • 2 x Paté de cerdo ibérico: Clásico (80g)
  • 2 x Paté de cerdo ibérico: Jamón (80g)
  • 2 x Paté de cerdo ibérico: Caña de Lomo (80g)
  • 2 x Paté de cerdo ibérico: Pedro Ximénez (80g)
  • 2 x Paté de cerdo ibérico: Pimienta Blanca (80g)
  • 2 x Paté de cerdo ibérico: Finas Hierbas (80g)

Caja GRAN FAMILIA:

  • 3 x Paté de cerdo ibérico: Clásico (80g)
  • 3 x Paté de cerdo ibérico: Jamón (80g)
  • 3 x Paté de cerdo ibérico: Caña de Lomo (80g)
  • 3 x Paté de cerdo ibérico: Pedro Ximénez (80g)
  • 3 x Paté de cerdo ibérico: Pimienta Blanca (80g)
  • 3 x Paté de cerdo ibérico: Finas Hierbas (80g)

Consejos del Artesano

El artesano aconseja almacenar los patés artesanales a temperatura ambiente y en lugares secos. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de una semana. Si este fuera el caso, Rogelio recomienda atemperar el paté unos 5-10 minutos una vez sacado del frigorífico para que los sabores se desarrollen correctamente. 

Los patés artesanales pueden maridarse, creando deliciosos aperitivos, sobre una base de regañá o tostas acompañados de quesos, frutos secos, especias como la pimienta e incluso frutas como la uva o la fresa. Gracias a su sabor y textura nuestros patés ofrecen posibilidades muy creativas y sensoriales que sin duda no dejan indiferente a ningún paladar.

Andalucía

Patés artesanales de cerdo ibérico

Precio

12,29 25,31 

Fecha de entrega estimada: 26/04/2024
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Conoce al Artesano

Rogelio y su mujer Esther elaboran sus patés artesanales en su finca de los garridos, en pleno corazón del parque natural y reserva de la biosfera Sierra de Aracena y Picos de Aroche. 

En estos 15 años, sus patés han ganado fama y adeptos debido a su sabor y texturas inconfundibles gracias a su elaboración artesanal con ingredientes naturales de calidad, sin aditivos ni conservantes. 

Con tu adopción fomentas el desarrollo local apoyando a Rogelio a seguir desarrollando su actividad artesanal sin tener que adaptarse a los ritmos intensivos de los grandes productores industriales.

Información de la finca

Dirección

Camino a la Solana, km 4, Aracena, Huelva

Equipo

Dos artesanos

Tamaño de la finca

4 ha

Técnica de cultivo

Artesanal
relaciones que dan sus frutos

Ellos confian en nosotros

P. Rodriguez

Excelente jamón, mejor servicio.
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A. Regular

¡Productos locales realmente buenos!
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Duly Alg

Es una idea magnífica y novedosa. Me ha encantado. Con lo que me gusta todo lo responsable con el medio.
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J. Estanislao

Productos locales españoles de alta calidad a precios asequibles, entrega rápida y excelente servicio al cliente.
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R. Salgado

Es una empresa novedosa y el trato recibido por Goure fenomenal.
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E. Maryeva

Yo he comprobado que todos los productos son de muy buena calidad y tienen un servicio inmejorable
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R. Kasmi

Acabo de recibir mi caja de Goure la semana pasada y ¡¡¡me encanta!!! El paquete está muy bien decorado y los productos son excelentes.
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T. Delgado

Productos de muy buena calidad, todo riquisimo y muy feliz de poder ayudar a estos artesanos locales a que sigan produciendo en su tierra.
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Carita de muñeca

Verdaderos productos locales!! Nunca probé un jamón ibérico tan sabroso.
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