Jamón y patés de ocas criadas en libertad

Por Pedro Jose Iglesias León

Compra una caja de productos artesanales gourmet directamente al productor y ayuda a Pedro José a seguir criando sus ocas en libertad y alimentándolas de forma natural para elaborar un producto único.

100% libre de alimentación forzada. Natural, sin aditivos. 

Recompensa la ética de trabajo de personas como Pedro José que priorizan la calidad antes que la cantidad.

¿Qué contiene?

Esta caja de productos artesanales gourmet procedentes de de ocas criadas en total libertad y sin alimentación forzada incluye:

  • 1 x Jamón de Oca de bellota cortado a mano (100g envasado al vacío)

De elaboración artesanal en todo el proceso, secado, curado, corte y envasado. Se elabora a partir del magret de las ocas criadas en libertad y alimentadas con bellotas que le aportan un sabor que lo diferencian de cualquier producto similar. Este jamón, ya sea como entrante o aperitivo, marca la diferencia entre una comida normal y una exquisita que sorprenderá al resto de comensales. De textura suave y excelente calidad que por el marmoleado de la carne y los tonos a nuez de su sabor se asemeja a los mejores jamones ibéricos.

  • 1 x Paté de Oca de bellota (tarro de cristal de 100g)

Elaborado a partir del hígado y la carne de la oca alimentada con bellota, el paté de oca destaca por su gran untuosidad, sabor y aromas que harán que tus platos resalten por su calidad y originalidad. De sabor intenso y suave textura. Ideal para cualquier ocasión, se puede degustar este producto untado en panecillos o tostadas o platos como ensaladas.

  • 1 x Rillette de Oca de bellota (tarro de cristal de 100g)

Elaborado a partir de la carne desmenuzada y diferentes especias en la grasa del animal donde se cocina y conserva. Elaboración típica francesa que destaca por su textura y el sabor intenso que le aporta la alimentación natural a base de bellotas. Ideal para cualquier ocasión, se puede degustar este producto untado en panecillos o tostadas o platos como ensaladas.

Consejos del Artesano

Para el máximo disfrute de estos productos el Artesano recomienda su apertura unos minutos antes del consumo para permitir que los sabores se desarrollen, si se conserva en el frigorífico, sácalo unos 30 minutos antes para permitir que se atempere.

Estos patés de ocas son excelentes para un aperitivo e ideales para cualquier ocasión, se pueden degustar untados en panecillos o tostadas o platos como ensaladas. Una vez abiertos debe ser conservados en frigoríficos y consumidos en un plazo máximo de 5 días.

Extremadura

Jamón y patés de ocas criadas en libertad

Precio

33,41 

Fecha de entrega estimada: 26/04/2024
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Conoce al Artesano

Proveniente de una familia ganadera, Pedro José ha recuperado esta tradición comenzando junto a su mujer e hijo una iniciativa pionera en Extremadura, una granja de ocas criadas en libertad y alimentadas con bellotas.

El camino no ha sido sencillo y a esta familia le ha llevado años de experimentación y perfeccionamiento adaptar la cría en libertad de este animal a un entorno donde la actividad ganadera se limita por lo general al cerdo, la vaca y la oveja.

Con tu adopción estás ayudando a Pedro José a continuar con su increíble labor de criar ocas en libertad, sin alimentación forzada. 

Información de la finca

Dirección

Paraje el Pardo, Pol. 2, Parc. 9. 06249 Calzadilla de los Barros

Equipo

3 Granjeros y 2 Transformadores

Tamaño de la finca

10 ha

Técnica de cultivo

Granja avícola extensiva
relaciones que dan sus frutos

Ellos confian en nosotros

P. Rodriguez

Excelente jamón, mejor servicio.
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A. Regular

¡Productos locales realmente buenos!
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Duly Alg

Es una idea magnífica y novedosa. Me ha encantado. Con lo que me gusta todo lo responsable con el medio.
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J. Estanislao

Productos locales españoles de alta calidad a precios asequibles, entrega rápida y excelente servicio al cliente.
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R. Salgado

Es una empresa novedosa y el trato recibido por Goure fenomenal.
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E. Maryeva

Yo he comprobado que todos los productos son de muy buena calidad y tienen un servicio inmejorable
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R. Kasmi

Acabo de recibir mi caja de Goure la semana pasada y ¡¡¡me encanta!!! El paquete está muy bien decorado y los productos son excelentes.
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T. Delgado

Productos de muy buena calidad, todo riquisimo y muy feliz de poder ayudar a estos artesanos locales a que sigan produciendo en su tierra.
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Carita de muñeca

Verdaderos productos locales!! Nunca probé un jamón ibérico tan sabroso.
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