Categoría especial para quienes buscan jamones ibéricos de alta calidad y elaborados de forma artesanal. Destaca por su sabor auténtico y exclusivo, ideal para los amantes del jamón ibérico que valoran las características únicas de cada pieza.

Fuera de norma es un jamón de una calidad superior debido a su mayor proceso de maduración que ronda los 4 años. Proveniente de cerdos de raza 100% ibérica que disfrutan durante toda su vida de una extensividad continua, aprovechando los recursos del medio donde se crían, la dehesa de Huelva, en pleno corazón del Parque Natural y Reserva de la Biosfera Sierra de Aracena y Picos de Aroche, área de la denominación Jabugo.

Esto sumado a la elaboración completamente artesanal de los productos empleando ingredientes naturales confiere a nuestros ibéricos una finura, identidad y matices únicos.

Textura agradable y jugosa. Aroma fresco e intenso de la dehesa. Las notas organolépticas que encontramos al degustar una loncha fina recién cortada: toques de frutos secos y flores silvestres.

Peso neto: 100 g
Envase: vacío
Ganadería: Extensiva, en libertad desde su nacimiento.
Conservar: entre 0º y 5ºC
Consumo: A temperatura ambiente 18º a 25ºC.
Elaborado en: Hinojales, Huelva
No contienen alérgenos.