Adopción

Adopción Sabor de Origen

Por Ana Delgado

Apoya a Ana, Adrià y María Delgado, jóvenes emprendedores rurales, con una adopción y recibe sus embutidos ibéricos artesanales cada 4 meses en la puerta de tu casa.

Los artesanos te informará mensualmente por correo sobre el buen uso y conservación de tus productos, su origen exacto, la historia, los métodos de elaboración, etc. También, tendrás la oportunidad de conocerlos personalmente y de realizar una visita guiada por su finca e instalaciones.

Sin ataduras ni costes extras.

¿Qué adoptas?

Con tu adopción estas apoyando a tres jóvenes emprendedores rurales a continuar un legado familiar casi extinto en nuestro pías como es la elaboración artesanal de embutidos de cerdo ibérico siguiendo procesos y técnicas naturales. 

A diferencia de los grandes productores cárnicos, que priorizan la cantidad a la calidad fabricando embutidos en grandes volúmenes y de manera estandarizada, dando como resultado productos idénticos, esta pequeña fábrica artesanal prioriza la calidad elaborando sus embutidos uno a uno y de manera natural tal y como se hacia antiguamente. Es por ello que sus embutidos son todos únicos y diferentes entre si, destacando el sabor de antaño.

Una de las claves para lograr este sabor de antaño, o como a ellos les gusta decir: «sabor de origen» es sin el proceso de curación o maduración de los embutidos. A la hora de curar sus productos no utilizan cámaras frigoríficas que controlan artificialmente la temperatura y humedad. Maduran sus embutidos únicamente en épocas invernales (de diciembre a marzo) de manera natural, aprovechando la corriente de los aires que soplan de norte a sur. Tal y como se hacia antiguamente cuando no existían aparatos electrónicos. Curación natural.

Tu adopción permites a Ana, Adrià y María Delgado obtener un precio justo por sus productos gracias a la compra en origen al productor. Asimismo, aportas tu granito de arena a mantener con vida la tradición de elaborar embutidos de manera artesanal mediante procesos naturales.

¿Qué recibes?

Cada cuatro meses recibirás una caja con:

2 x Chorizo vela ibérico de bellota (600g).

Curación natural mínima de 2 meses. Ingredientes 100% naturales. Sin aditivos ni conservantes. Un ejemplar es picante y otro dulce. Color rojo intenso, con tacto suave y de fácil digestión. Equilibrio perfecto entre pimentón, especias y sales lo que les transfiere cualidades gustativas únicas.

2 x Sobre de Morcón de Lomo ibérico de bellota. (200g).

Curación natural mínima de 5 meses. Elaborado según el método tradicional, con carnes nobles de cerdos ibéricos de bellota. El morcón es un embutido elaborado a base de caña de lomo ibérica cortada en trozos, adobada con sal, pimentón y ajo según las recetas tradicionales de nuestra familia transmitidas por nuestros abuelos.

1 x Caña de lomo Ibérico 100% Bellota Etiqueta Negra. (500g).

Curación mínima de 6 meses. Elaborado y madurado naturalmente durante los meses de invierno. Aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de vino que nos trasladan al campo verde, y lentamente enriquecidos por un proceso de curación natural. Aliño natural sin pimentón con ajo, sal y vino blanco.

Y además

Cada mes recibirás al menos una comunicación directa de los Artesanos que has decidido apoyar. Queremos que descubras auténticos productos locales no solo desde el sabor sino también desde el conocimiento. Recomendaciones personalizadas sobre el buen uso y conservación, maridajes que elevarán la experiencia, historia, entorno, anécdotas del día a día, etc.

Con tu adopción, además de unirte a un proyecto ganadero tradicional, sostenible y de calidad pasas a formar parte del Club GOURE. Serás el primero en conocer y degustar los nuevos productos y productos de temporada de los Artesanos y te beneficiarás de ofertas y promociones especiales.

Por último, recibirás una invitación formal para conocer en persona a tus Artesanos durante el periodo que dura tu adopción. Esta invitación incluye una visita guiada para que conozcas en persona la finca, los animales y la dehesa.

Andalucia

Adopción Sabor de Origen

Incluye:

1,3kg de embutidos ibéricos artesanales

Invitación formal para dos personas para conocer a los artesanos

Acceso al Club GOURE

Precio

69,90  cada 4 meses

Fecha de entrega estimada: 26/04/2024
¿Alguna duda? Escribenos a [email protected] y estaremos encantados de ayudarte.
Envío gratuito
Pago seguro

Información de la finca

Dirección

C. el Patrás, 37, 21388 Hinojales, Huelva

Equipo

3 jóvenes emprendedores

Tamaño de la finca

50 ha

Técnica de cultivo

Ganadería en libertad absoluta en dehesa

Tamaño de la piara

~50 cerdos de raza ibérica

¿Cómo funciona la adopción?

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¿Qué recibes con tu adopción?

Tu tarjeta de miembro del Club Privado
Producto sorpresa de otro Artesano
Correo del Artesano
Ficha técnica sobre el Artesano y sus productos
Tu invitación a la finca del Artesano
*Gastos de envío GRATIS
descubre su historia

Conoce al Artesano

En la sierra de Huelva, tres jóvenes emprendedores elaboran artesanalmente embutidos de cerdo ibérico de bellota siguiendo los procesos naturales y las recetas tradicionales transmitidas por sus abuelos.

Con tu adopción apoyas a Ana, Adrià y María Delgado a seguir elaborando embutidos de manera artesanal sin tener que competir o adaptarse a los ritmos intensivos de los grandes productores industriales.

Impactos que genera tu adopción

Contigo

Más sabor para un mayor placer

Si los productos locales son sabrosos es porque se elaboran con ingredientes frescos y de alta calidad siguiendo recetas tradicionales. Por ello conservan intactas todas sus cualidades nutritivas y su increíble sabor.

Momentos únicos

Cuando adoptas conoces la historia, el origen exacto, las mejores recetas y los mejores consejos sobre los productos que consumes. Sólo tendrás que invitar a tus amigos y familiares a disfrutar de una deliciosa velada.
Entorno

Reduces el desperdicio de alimentos

Con tu adopción permites que el artesano pueda planificar mejor su cosecha reduciendo así el desperdicio alimentario, el exceso de almacenamiento y la producción a ciegas.

Cuidas nuestro planeta

Consumes productos artesanales de calidad elaborados por productores locales que respetan los ritmos de la naturaleza gracias a sus producciones sostenibles, extensivas y regenerativas.
zonas rurales

Apoyas la producción artesanal

Gracias a la venta directa sin intermediarios los productores locales reciben unos ingresos más justos que les permite seguir desarrollando su actividad sin tener que adaptarse a los ritmos intensivos de los grandes productores industriales.

Revitalizas la economía local

Tu adopción permite a los productores locales mejorar las condiciones y generar nuevas oportunidades de empleo en los pueblos, combatiendo así el despoblamiento rural.
relaciones que dan sus frutos

Ellos confian en nosotros

P. Rodriguez

Excelente jamón, mejor servicio.
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A. Regular

¡Productos locales realmente buenos!
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Duly Alg

Es una idea magnífica y novedosa. Me ha encantado. Con lo que me gusta todo lo responsable con el medio.
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J. Estanislao

Productos locales españoles de alta calidad a precios asequibles, entrega rápida y excelente servicio al cliente.
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R. Salgado

Es una empresa novedosa y el trato recibido por Goure fenomenal.
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E. Maryeva

Yo he comprobado que todos los productos son de muy buena calidad y tienen un servicio inmejorable
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R. Kasmi

Acabo de recibir mi caja de Goure la semana pasada y ¡¡¡me encanta!!! El paquete está muy bien decorado y los productos son excelentes.
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T. Delgado

Productos de muy buena calidad, todo riquisimo y muy feliz de poder ayudar a estos artesanos locales a que sigan produciendo en su tierra.
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Carita de muñeca

Verdaderos productos locales!! Nunca probé un jamón ibérico tan sabroso.
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