Adopción

Adopción La Bandada

Por José Antonio Triano García

Apoya a José Antonio, agricultor andaluz de olivos centenarios de montaña, con una adopción y recibe tu cosecha en forma de Aceite de Oliva Virgen Extra Bio cada 4 meses en la puerta de tu casa.

José Antonio te informará mensualmente por correo sobre su buen uso y conservación, el origen exacto, la historia, métodos de elaboración, etc. También, tendrás la oportunidad de conocer personalmente a tu Artesano quien se encargará de hacerte una visita guiada por su olivar en España. 

Sin ataduras ni costes extras.

¿Qué adoptas?

Con tu adopción estás apoyando a un agricultor tradicional español que cultiva olivos centenarios en un olivar de montaña bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 1999.

La principal diferencia entre un olivar de montaña y el resto radica en la conservación del medio. Mientras que la mayoría de olivares modifican el entorno y emplean recursos extra en búsqueda de mejores condiciones de producción, mantenimiento y recolección, el olivar de montaña convive con la dehesa contribuyendo a su conservación y desarrollo aprovechando únicamente recursos que obtiene de manera natural.

No empleamos sistemas de riego de ningún tipo, sino que tan solo hacemos aprovechamiento del agua de las lluvias para el desarrollo de los olivos. Asimismo, todo el trabajo de mantenimiento y recolección es manual. Esto hace que nuestra producción no sea grande pero sí de calidad. 

Nuestro pequeño rebaño de ovejas nos ayuda durante todo el año a mantener el olivar limpio de malas hierbas, nutrido gracias a su abono y libre de plagas. Es sin duda el mejor herbicida y pesticida que conocemos. Esta práctica tradicional se ha llevado a cabo desde siempre. Así lo aprendimos de nuestros mayores y así lo transmitimos a nuestros hijos. 

El olivar está compuesto por olivos de la variedad morisca. Aunque la productividad de producción de aceite es inferior a otras aceitunas (Arbequina, Cornicabra…), la variedad morisca producen uno de los aceites de mayor calidad gracias a sus notables características organolépticas (sabor afrutado, fluido en boca y escaso amargor).

La recolección de la aceituna se lleva a cabo entre los meses de noviembre a enero. En ella participa toda la familia y diferentes trabajadores que empleamos durante la temporada. Diariamente solemos recolectar entre 1.500 y 2.000 kilos que son llevados en el mismo día al molino para su extracción. Para nosotros es primordial que la aceituna que ha sido recolectada del árbol sea exprimida en el molino rápidamente para que el fruto siga conservando su punto óptimo de madurez y el aceite desarrolle todas sus cualidades organolépticas.

Recolectamos las aceitunas respetando y protegiendo la fauna que habita en nuestro olivar. 

Con tu adopción nos permites obtener un precio justo por nuestros aceites de oliva gracias a la compra en origen al productor. Además contribuyes a seguir manteniendo viva la tradición de cultivar olivos centenarios de montaña aplicando técnicas agrícolas extensivas que protegen el medio ambiente.

¿Qué recibes?

Cada temporada recibirás tres cajas con:

1 x Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico – Avión Roquero. Botella de 500 ml.

Nueva Cosecha 2023-2024. Recolección a mano. Extracción en frío. 

Este AOVE ecológico es un aceite de oliva de nueva cosecha de color verde intenso con perfume a hierba fresca y montaña. Es suave al principio con un equilibrado amargo y picante debido a su alto nivel de polifenoles y antioxidantes, para terminar con una intensa sensación de fruta fresca. Este aceite no ha sido sometido a procesos de filtrado. Con buena estructura y persistencia es un potenciador del sabor de cualquier alimento. 

1 x Aceite de Oliva Virgen Extra – Milano Negro. Botella de 500 ml.

Nueva Cosecha 2023-2024. Recolección a mano. Extracción en frío.

Un gusto frutado suave, exquisito y fluido en boca. Este aceite de oliva virgen extra de nueva cosecha es ligeramente dulce, de escaso amargor y picor. Entre los aromas destaca un fuerte perfume a oliva con suaves toques de flores, manzana y frutas verdes. Hecho de las aceitunas cosechadas la primera quincena de noviembre de 2023. Extracción en frío. Tiene mucho cuerpo y un color amarillo intenso que demuestra el carácter de un olivo de montaña.

Todos los aceites de oliva provienen de olivos centenarios cultivados ecológicamente libres de pesticidas y herbicidas en un olivar de montaña.

Y además

Cada mes recibirás al menos una comunicación directa del Artesano que has decidido apoyar. Queremos que descubras auténticos productos locales no solo desde el sabor sino también desde el conocimiento. Recomendaciones personalizadas sobre el buen uso y conservación, maridajes que elevarán la experiencia, historia, entorno, anécdotas del día a día, etc.

Con tu adopción, además de unirte a un proyecto agrícola tradicional, sostenible y de calidad pasas a formar parte del Club Privado de GOURE. Serás el primero en conocer y degustar los nuevos productos y productos de temporada de los Artesanos y te beneficiarás de ofertas y promociones especiales.

Por último, recibirás una invitación formal para conocer en persona a tu Artesano durante el periodo que dura tu adopción. Esta invitación incluye una visita guiada para que conozcas en persona la finca, los olivos y la dehesa en España.

Andalucía

Adopción La Bandada

Incluye:

Tres envíos de 1L de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de nueva cosecha 

Invitación formal para dos personas para conocer al Artesano

Acceso al Club Privado GOURE

Precio

Desde: 35,96  cada 4 meses

Limpiar
Fecha de entrega estimada: 28/02/2024
¿Alguna duda? Escribenos a [email protected] y estaremos encantados de ayudarte.
Envío gratuito
Pago seguro

Información de la finca

Dirección

El Silo s/n

Equipo

2 Agricultores

Tamaño de la finca

30 ha

Técnica de cultivo

Olivar adehesado de secano

¿Cómo funciona la adopción?

Elige a tu Artesano favorito

Explora los proyectos e inicia tu adopción

Recibe tus productos cada 4 meses

Productos locales de calidad durante todo el año

Sigue el día a día de tu adopción

Descubre los desafíos de tu artesano y recibe recetas y consejos sobre tus productos locales

Visita a tu Artesano en su finca

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¿Qué recibes con tu adopción?

Tu tarjeta de miembro del Club Privado
Producto sorpresa de otro Artesano
Correo del Artesano
Ficha técnica sobre el Artesano y sus productos
Tu invitación a la finca del Artesano
*Gastos de envío GRATIS
descubre su historia

Conoce al Artesano

José Antonio cultiva los mismos olivos centenarios de montaña que fueron cultivados por sus padres y antes que ellos, sus abuelos. Y así muchas generaciones anteriores. 

El camino no ha sido fácil. Emprender en zonas rurales nunca lo es. El olivar de montaña necesita atención y cuidado constante durante todo el año, lo que limita el tiempo que puedo dedicar a comercializar y dar a conocer el producto.

Con tu adopción ayudas a José Antonio a preservar la tradición de cultivar olivos centenarios de montaña sin tener que competir o adaptarse a los ritmos de los grandes productores industriales.

Impactos que genera tu adopción

Contigo

Más sabor para un mayor placer

Si los productos locales son sabrosos es porque se elaboran con ingredientes frescos y de alta calidad siguiendo recetas tradicionales. Por ello conservan intactas todas sus cualidades nutritivas y su increíble sabor.

Momentos únicos

Cuando adoptas conoces la historia, el origen exacto, las mejores recetas y los mejores consejos sobre los productos que consumes. Sólo tendrás que invitar a tus amigos y familiares a disfrutar de una deliciosa velada.
Entorno

Reduces el desperdicio de alimentos

Con tu adopción permites que el artesano pueda planificar mejor su cosecha reduciendo así el desperdicio alimentario, el exceso de almacenamiento y la producción a ciegas.

Cuidas nuestro planeta

Consumes productos artesanales de calidad elaborados por productores locales que respetan los ritmos de la naturaleza gracias a sus producciones sostenibles, extensivas y regenerativas.
zonas rurales

Apoyas la producción artesanal

Gracias a la venta directa sin intermediarios los productores locales reciben unos ingresos más justos que les permite seguir desarrollando su actividad sin tener que adaptarse a los ritmos intensivos de los grandes productores industriales.

Revitalizas la economía local

Tu adopción permite a los productores locales mejorar las condiciones y generar nuevas oportunidades de empleo en los pueblos, combatiendo así el despoblamiento rural.
relaciones que dan sus frutos

Ellos confian en nosotros

P. Rodriguez

Excelente jamón, mejor servicio.
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A. Regular

¡Productos locales realmente buenos!
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Duly Alg

Es una idea magnífica y novedosa. Me ha encantado. Con lo que me gusta todo lo responsable con el medio.
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J. Estanislao

Productos locales españoles de alta calidad a precios asequibles, entrega rápida y excelente servicio al cliente.
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R. Salgado

Es una empresa novedosa y el trato recibido por Goure fenomenal.
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E. Maryeva

Yo he comprobado que todos los productos son de muy buena calidad y tienen un servicio inmejorable
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R. Kasmi

Acabo de recibir mi caja de Goure la semana pasada y ¡¡¡me encanta!!! El paquete está muy bien decorado y los productos son excelentes.
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T. Delgado

Productos de muy buena calidad, todo riquisimo y muy feliz de poder ayudar a estos artesanos locales a que sigan produciendo en su tierra.
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Carita de muñeca

Verdaderos productos locales!! Nunca probé un jamón ibérico tan sabroso.
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