Adopción

Adopción Salinas del Alemán

Por Alejandro Limón

Apoya a Alejandro con una adopción y recibe su sal marina artesana y ecológica cada 4 meses en la puerta de tu casa.

Alejandro te informará mensualmente por correo sobre el buen uso y conservación de tus mieles, su origen exacto, la historia, los métodos de elaboración, etc. También, tendrás la oportunidad de conocer personalmente a tu artesano quien se encargará de hacerte una visita guiada por su salinas.

Sin ataduras ni costes extras. Todos los gastos logísticos están incluidos en el precio.

¿Qué adoptas?

Nuestras salinas están compuestas por una intrincada red de piscinas y muros construidos artesanalmente con fango salino y madera, atesoran más de 70 años de historia, siendo las únicas salinas marinas completamente artesanas en toda Andalucía.

Abarcan 14 hectáreas de superficie comprendidas dentro del Paraje Natural Marismas de Isla Cristina. En ellas realizamos una extracción y manipulación de nuestra sal de manera tradicional y 100% artesanal. De hecho, la mayoría de nuestros útiles siguen siendo de madera y corcho, materiales que ya se usaban desde los inicios de las salinas.

La producción de una salinas de marismas está sujeta a las veleidades de la luna debido a los coeficientes de marea, que influyen en el llenado de las cuencas. El calor también desempeña un papel importante: cuanto mayor es el calor, mayor es la evaporación y más sal aparece. Y por último, también es importante el viento. Dependiendo de la dirección en la que sople es bueno para la formación de un tipo de sal o otra.

La extracción de sal de los cristalizadores requiere una elevada destreza manual al tratarse de fondos de fango marino, lo que a su vez permite obtener una sal de máxima calidad y frescura. Trabajamos de forma sostenible, a través de una correcta utilización de los recursos naturales, lo que nos permite conducir el agua desde los pesqueros hasta la zona de cristalización y extracción de la sal.

Actualmente elaboramos tres tipo de sal: Sal Marina Virgen, Escamas de Sal y Flor de Sal. Todos bajo el régimen de agricultura ecológica de la UE.

Nuestra temporada de recolección empieza a finales de la primavera y se desarrolla durante los meses de verano hasta finales de septiembre. En ella trabajamos la mayor parte de la familia, hermanos, tíos, primos, etc.

Con tu adopción nos ayudas a continuar el legado de mi abuelo Manuel elaborando de manera apasionada y comprometida sal marina virgen sin tener que rivalizar ni adaptarse a los ritmos intensivos de los grandes productores industriales.

¿Qué recibes?

Cada cuatro meses te enviaremos una caja con 3 productos de sal marina ecológica directamente de las salinas de Alejandro y su familia:

Cuidadosamente recolectada de nuestras salinas, se presenta como un auténtico tesoro mineral con una textura suave y una pureza incomparable. Este producto excepcional aporta valiosos oligoelementos, incluyendo yodo, magnesio, potasio, calcio, flúor e hierro. Es la elección perfecta para realzar el sabor en guisos y al cocer mariscos. Su capacidad para integrarse de manera armoniosa con los ingredientes hace que cada bocado sea una experiencia culinaria excepcional.

Ingredientes: Sal Marina Virgen Ecológica
Origen:
 España
Región: Costa de Huelva.
Entorno: Paraje Natural Marismas de Isla Cristina.

Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco para preservar sus propiedades naturales.

  • Flor de sal ecológica (100g)

Es un tesoro mineral cosechado de manera tradicional directamente desde la capa superficial de los cristalizadores, garantizando su pureza y calidad. Es una fuente natural de nutrientes esenciales, proporcionando una gama completa de minerales y oligoelementos beneficiosos para la salud. Menos salada y más sabrosa, esta variedad de flor de sal ofrece una experiencia gastronómica equilibrada. Ideal para condimentar ensaladas frescas y decorar carnes y pescados una vez listos para potenciar el sabor del producto.

Ingredientes: Flor de Sal Ecológica
Origen:
 España
Región: Costa de Huelva.
Entorno: Paraje Natural Marismas de Isla Cristina.

Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco para preservar sus propiedades naturales.

  • Flor de Sal Ajo y Orégano (30g)

Las láminas delicadas de flor de sal se mezclan con el ajo y el orégano, proporcionando una textura crujiente y una explosión de sabores en cada pizca. Esta fusión única transforma tus recetas, llevando la esencia del ajo y el toque herbal del orégano a tus creaciones culinarias. Desde realzar platos de pasta y pizzas hasta sorprender con carnes, tostadas y ensaladas, la Flor de Sal con Ajo y Orégano se convierte en el aliado perfecto para aquellos que buscan añadir un toque sabroso y aromático a su cocina.

Ingredientes: Flor de Sal Ecológica, ajo y orégano.
Origen:
 España
Región: Costa de Huelva.
Entorno: Paraje Natural Marismas de Isla Cristina.
Alérgenos:
Puede contener trazas de MOSTAZA, APIO, FRUTOS DE CÁSCARA, SÉSAMO, SULFITO y GLUTEN.

Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco para preservar sus propiedades naturales.

Y además

Cada mes recibirás al menos una comunicación directa del Artesano que has decidido apoyar. Queremos que descubras auténticos productos locales desde el conocimiento. Recomendaciones personalizadas sobre el buen uso y conservación, su historia, su entorno, anécdotas del día a día, etc.

Con tu adopción, además de unirte a un proyecto artesano tradicional, sostenible y de calidad pasas a formar parte del Club GOURE. Serás el primero en conocer y degustar los nuevos productos y productos de temporada de los Artesanos y te beneficiarás de ofertas y promociones especiales.

Por último, recibirás una invitación formal para conocer en persona a tu Artesana durante el periodo que dura tu adopción. Esta invitación incluye una visita guiada para que conozcas en persona la fábrica de cerveza y su entorno. 

Huelva

Adopción Salinas del Alemán

Incluye:

3 productos de sal marina virgen ecológica a domicilio

Invitación formal para dos personas para conocer al Artesano

Acceso al Club GOURE

Precio

24,90  cada 4 meses

Fecha de entrega estimada: 19/07/2024
¿Alguna duda? Escribenos a [email protected] y estaremos encantados de ayudarte.
Envío gratuito
Pago seguro

Información de la finca

Dirección

Carretera Pozo del Camino - Isla Cristina, km 4, 21410 Isla Cristina, Huelva

Equipo

4 artesanos

Tamaño de la finca

14 hectáreas

Técnica de cultivo

Agricultura ecológica

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¿Qué recibes con tu adopción?

Tu tarjeta de miembro del Club Privado
Producto sorpresa de otro Artesano
Correo del Artesano
Ficha técnica sobre el Artesano y sus productos
Tu invitación a la finca del Artesano
*Gastos de envío GRATIS
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Conoce al Artesano

Alejandro y su familia trabajan con compromiso y pasión una de las únicas salinas 100% artesanales de Europa recolectando se manera sostenible y artesanal Sal Marina Virgen, Flor de Sal y Escamas de Sal, garantizando un sabor único y característico, propio de las aguas del Atlántico.

Con tu adopción ayudas a Alejandro a continuar el legado familiar iniciado por su abuelo Manuel Gómez sin tener que competir o adaptarse a los ritmos de los grandes productores industriales.

Impactos que genera tu adopción

Contigo

Más sabor para un mayor placer

Si los productos locales son sabrosos es porque se elaboran con ingredientes frescos y de alta calidad siguiendo recetas tradicionales. Por ello conservan intactas todas sus cualidades nutritivas y su increíble sabor.

Momentos únicos

Cuando adoptas conoces la historia, el origen exacto, las mejores recetas y los mejores consejos sobre los productos que consumes. Sólo tendrás que invitar a tus amigos y familiares a disfrutar de una deliciosa velada.
Entorno

Reduces el desperdicio de alimentos

Con tu adopción permites que el artesano pueda planificar mejor su cosecha reduciendo así el desperdicio alimentario, el exceso de almacenamiento y la producción a ciegas.

Cuidas nuestro planeta

Consumes productos artesanales de calidad elaborados por productores locales que respetan los ritmos de la naturaleza gracias a sus producciones sostenibles, extensivas y regenerativas.
zonas rurales

Apoyas la producción artesanal

Gracias a la venta directa sin intermediarios los productores locales reciben unos ingresos más justos que les permite seguir desarrollando su actividad sin tener que adaptarse a los ritmos intensivos de los grandes productores industriales.

Revitalizas la economía local

Tu adopción permite a los productores locales mejorar las condiciones y generar nuevas oportunidades de empleo en los pueblos, combatiendo así el despoblamiento rural.
relaciones que dan sus frutos

Ellos confian en nosotros

P. Rodriguez

Excelente jamón, mejor servicio.
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A. Regular

¡Productos locales realmente buenos!
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Duly Alg

Es una idea magnífica y novedosa. Me ha encantado. Con lo que me gusta todo lo responsable con el medio.
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J. Estanislao

Productos locales españoles de alta calidad a precios asequibles, entrega rápida y excelente servicio al cliente.
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R. Salgado

Es una empresa novedosa y el trato recibido por Goure fenomenal.
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E. Maryeva

Yo he comprobado que todos los productos son de muy buena calidad y tienen un servicio inmejorable
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R. Kasmi

Acabo de recibir mi caja de Goure la semana pasada y ¡¡¡me encanta!!! El paquete está muy bien decorado y los productos son excelentes.
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T. Delgado

Productos de muy buena calidad, todo riquisimo y muy feliz de poder ayudar a estos artesanos locales a que sigan produciendo en su tierra.
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Carita de muñeca

Verdaderos productos locales!! Nunca probé un jamón ibérico tan sabroso.
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