Artesanía y Tradición
Producción extensiva, métodos de elaboración y conservación entorno, utilización eficiente recursos, regeneración biodiversidad, ética y calidad tradicional, historia, bienestar animal, nutrición animales, etc
¿Te has preguntado alguna vez cómo se elabora el chorizo? ¿El embutido español popular en tantos platos y cocinas diferentes, conocido por sus sabores robustos y su textura única? Es algo más que carne de cerdo y especias: hay secretos
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