Proveniente de animales que disfrutan durante toda su vida de una extensividad continua, aprovechando los recursos del medio donde se crían, la dehesa de Huelva, en pleno corazón del Parque Natural y Reserva de la Biosfera Sierra de Aracena y Picos de Aroche, área de la denominación Jabugo.
Curación mínima de 3 meses. Aroma intenso a trufa con un sabor muy potente en boca. Se aprecia una combinación de distintas escalas de color que van desde el tono rojizo al morado. Esta pieza se compone de la mezcla de carnes picadas que proceden exclusivamente de las partes nobles del cerdo, aderezadas con sal marina, pimienta y trufa.
Formato: Vela.
Peso aprox.: 400 g.
Envase: Al vacío.
Origen: Hinojales, Huelva.
Curación: Natural en secadero tradicional.
Ganadería: Extensiva, en libertad desde su nacimiento.
Producto sin gluten.
Lucía R. (propietario verificado) –
Un lujo de embutido. me ha dejado sorprendida la calidad. Había probado antes otros embutidos con trufa pero el sabor de este pfff riquisimo
José C. (propietario verificado) –
Excelente y recomendable tanto por el sabor como el tiempo de curación del producto.
Sin duda repetiremos.