Familiar

José Antonio Triano Mi familia proviene de un pequeño pueblo al norte de la provincia de Huelva situado en el inicio de Sierra Morena, cordillera de 400 km que recorre la mayor parte del norte de Andalucía. Mis primeros recuerdos en el olivar me llevan a la temporada de recolección cuando íbamos con toda la familia y yo, con 5 años, me quedaba dormido entre los aparejos de “Mirla” y “Tuerto” (nuestros dos burros). La ayuda que brindaban estos animales es…

Antonio Jesús RomeroMi interés por la ganadería viene de familia. Mis abuelos, tanto paternos como maternos, ya se dedicaban a la cría del cerdo ibérico hace más de 80 años. Esta actividad tradicional está muy arraigada en el pueblo de dónde vengo, Hinojales, y en la de todos los municipios que integran el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche dentro de la provincia de Huelva (Andalucía). Seguramente el municipio más conocido por ello sea Jabugo que se…

Pedro Jose Iglesias LeónSoy Pedro Jose Iglesias León y me dedico a la ganadería en libertad de ocas sin alimentación forzada en el término municipal de Calzadilla de los Barros. Vengo de una familia que se ha dedicado tradicionalmente a la ganadería, mi padre siempre estuvo vinculado al ganado y conozco desde niño este oficio.Y aunque mi familia criaba animal vacuno y porcino, y yo siempre participaba en las labores del campo, me dediqué a la construcción y desarrollé mi…