Jamón y Patés de Oca
Elaborados Ocas Iglesias
Pedro Jose Iglesias LeónSoy Pedro Jose Iglesias León y me dedico a la ganadería en libertad de ocas sin alimentación forzada en el término municipal de Calzadilla de los Barros. Vengo de una familia que se ha dedicado tradicionalmente a la ganadería, mi padre siempre estuvo vinculado al ganado y conozco desde niño este oficio.Y aunque mi familia criaba animal vacuno y porcino, y yo siempre participaba en las labores del campo, me dediqué a la construcción y desarrollé mi…
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