Aceite de Oliva

José Antonio Triano García Mi familia proviene de un pequeño pueblo al norte de la provincia de Huelva situado en el inicio de Sierra Morena, cordillera de 400 km que recorre la mayor parte del norte de Andalucía.  Mis primeros recuerdos en el olivar me llevan a la temporada de recolección cuando íbamos con toda la familia y yo, con 5 años, me quedaba dormido entre los aparejos de “Mirla” y “Tuerto” (nuestros dos burros). La ayuda que brindaban estos…